Amaranthus spinosus
  | |
| Taxonomia | |
|---|---|
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Caryophyllales |
| Família | Amaranthaceae |
| Gènere | Amaranthus |
| Espècie | Amaranthus spinosus L. |
Amaranthus spinosus o amarant espinós, és una espècie d'Amaranthus que és planta nativa d'Amèrica tropical però s'ha introduït en molts altres llocs. És una mala herba important en el conreu de l'arròs a Àsia.[1]
Usos
- Com a planta medicinal en la medicina tradicional africana
- Com un tint tradicional dels vestits a Cambodja.
- Com aliment.
Amaranthus spinosus és un aliment valuós a Àfrica.[2] També s consumeix a diverses parts d'Àsia i les Maldives.[3]
Referències
- ↑ Caton, B. P.; M. Mortimer; J. E. Hill. A practical field guide to weeds of rice in Asia. International Rice Research Institute, 2004, p. 20–21.
- ↑ Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.
- ↑ Xavier Romero-Frias, The Maldive Islanders, A Study of the Popular Culture of an Ancient Ocean Kingdom. Barcelona 1999, ISBN 84-7254-801-5
Enllaços externs
- Jepson Manual Treatment
- Flora of North America
