Canistel
Pouteria campechiana  | |
|---|---|
 | |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 146704277 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Ericales |
| Família | Sapotaceae |
| Gènere | Pouteria |
| Espècie | Pouteria campechiana Baehni |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Lucuma campechiana |
| Sinònims |
|
El canistel (Pouteria campechiana) és un fruit tropical que proporciona un arbre perennifoli natiu del sud de Mèxic i d'Amèrica central.[1] Es cultiva en altres països com Brasil, Taiwan, i el Vietnam. El seu nom científic deriva de la ciutat mexicana de Campeche, de vegades se cita erròniament com Lucuma campechiana.
L'arbre pot arribar a 10 m d'alt i els fruits són de color groc-taronja i també s'anomenen sapotes, fan 7 cm de llarg i són comestibles crus. La polpa és dolça amb una textura comparable a un ou cuit. Està relacionat amb el fruit anomenat abiu.
Referències i enllaços externs
- ↑ «Pouteria campechiana». Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture. Arxivat de l'original el 2009-05-14. [Consulta: 29 gener 2009].
- Julia Morton's Fruits of Warm Climates
- New York Times
