Celulosa sintasa

Las celulosa sintasas son unas enzimas que catalizan la reacción de adición de una molécula glucosa a una cadena de celulosa en formación. Según el Comité de Nomenclatura de la Unión Internacional de Bioquímica y Biología Molecular existen dos enzimas celulosa sintasa que utilizan UDP-glucosa o GDP-glucosa para llevar a cabo la reacción. Sus números EC son 2.4.1.12 y 2.4.1.29 respectivamente.^[1]​^[2]​

UDP-glucosa + (1,4-β-D-glucosil)_n ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ UDP + (1,4-β-D-glucosil)_n+1

GDP-glucosa + (1,4-β-D-glucosil)_n ${\displaystyle \rightleftharpoons }$ GDP + (1,4-β-D-glucosil)_n+1

Ambas enzimas participan en la síntesis de la celulosa.

Referencias