Canelat

Canelat
gozogintza
Osagaiakarrautza
Historia
JatorriaFrantzia

Canelat (euskaraz: «erreten»; frantsesez: Canelé) Bordeleko bizkotxo tipikoa da.[1] Arrautzez, azukrez, esnez, gurinez eta irinez egiten dute, ronez edo banillaz bustirik.

XVI. mendearen hasieran Annonciadesen Ahizpak sortuak, 1830etik aurrera hiriko gozogile batek ospetsu bilakatu zituen.

Erreferentziak

  1. L'inventaire du patrimoine culinaire de la France. Aquitaine Albin-Michel/Conseil National des arts culinaires.

Kanpo estekak

Autoritate kontrola
  • Wikimedia proiektuak
  • Wd Datuak: Q2746070
  • Commonscat Multimedia: Canelés bordelais / Q2746070

  • Wd Datuak: Q2746070
  • Commonscat Multimedia: Canelés bordelais / Q2746070


Gastronomia Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.