| Gnocchi |
|---|
| pasta eta dumpling |
 |
| Osagaiak | patata, arrautza eta gari-irina |
|---|
| Historia |
|---|
| Jatorria | Italia eta Frantzia |
|---|
| Antzekoak | Schupfnudel (en)  eta griessnockerl (en) |
|---|
Gnocchi (ˈgnOcchi ahoskatua, gnocco singularrez) semolaz, gari-irinez, arrautzez, gaztaz, patataz eta antzeko osagaiez egindako dumplingak dira.[1] Italiar gastronomiaren beste errezeta bezala, aldaera asko dituzte eskualdez eskualde.
Erreferentziak
- ↑ Buonassisi, Vincenzo. (1985). Il nuovo codice della pasta. Rizzoli.
 | Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |
Kanpo estekak
eta griessnockerl (en) 
Datuak: Q20063
Multimedia: Gnocchi (dumplings) / Q20063
