Marko Gavio Apizio

Marko Gavio Apizio
Irudi gehiago
Bizitza
Jaiotza	K.a. 25
Herrialdea	Antzinako Erroma
Heriotza	37 (60/61 urte)
Heriotza modua	suizidioa: intoxikazioa
Familia
Seme-alabak	ikusi Apicata ^(en)
Hezkuntza
Hizkuntzak	latina
Jarduerak
Jarduerak	sukaldariburua, idazlea eta poeta

Marko Gavio Apizio (latinez: Marcus Gavius Apicius) Erromako gizarteko pertsonai esanguratsua izan zen, Augusto eta Tiberio enperadoreek adierazten duten bezala. Haren jaiotza K.a. 25. urteak kokatzen dute gutxi gorabehera eta heriotza K. o. 37. urtean.^[1]. Plazeren maitalea zen aberatsa bat izan zen (batez ere sukaldaritza maite zuen), inongo begiramendurik gabe gastatu zuena, eta haren aberastasuna gainbehera ikusi zuenean, bere buruaz beste egin zuena. Haren luxua eta fineziak entzute handia hartu zuten eta erromatarren artean oso ezagunak ziren haren anekdota gastronomikoak. Bestalde, moralista zorrotzenentzat ohituren ustelkeriaren adibidea baino ez zen izan Apizioen portaera hori.

Apiziok izena eman dio "Apicius ahateari", 1985ean Alain Senderensek sortutakoa ^[2].

Erreferentziak

↑ http://www.universalis.fr/encyclopedie/apicius/
↑ (Frantsesez) François-Régis Gaudry. (2012ko urriaren 2a). Alain Senderens, le rebelle de la gastronomie française. (Noiz kontsultatua: 2012ko urriaren 28a).

Kanpo estekak

Autoritate kontrola	Wikimedia proiektuak Datuak: Q117841 Multimedia: Marcus Gavius Apicius / Q117841 Identifikadoreak WorldCat VIAF: 191439325 ISNI: 0000000403606796 BNE: XX1643966 BNF: 11984598d (data) CANTIC: a10939842 GND: 119024667 LCCN: n84238685 NDL: 00431615 NKC: xx0224836 CiNii: DA01522704 SUDOC: 027904318 BIBSYS: 90119022 UB: a1008477 ICCU: CFIV055410 Open Library: OL4645453A Hiztegiak eta entziklopediak Britannica: url Bilduma digitalak BVMC: 16950

Autoritate kontrola