Bolognese

Bolognese on italiaa ja tarkoittaa bolognalaista. Se voi tarkoittaa myös

• koirarotua
• Jauhelihaa sisältävää pastakastiketta, pitsaa, jossa on käytetty tätä kastiketta, tai ylipäätään Bolognan alueen ruokaerikoisuuksia.
• alkuperäistä bolognalaista Ragù alla Bolognesea, jossa on pilkottua naudan- tai sianlihaa, pilkottuja kasviksia, tomaattia ja punaviiniä

Tämä on täsmennyssivu, joka luettelee monimerkityksisen käsitteen eri merkitykset tai useita eri henkilöitä. Artikkelisivuja, joiden nimessä tai tekstissä lukee ”Bolognese”, voi hakea sivunnimihaulla, laajalla sivunnimihaulla tai tekstihaulla.