Gamma-tokoferoli
| Gamma-tokoferoli | |
|---|---|
 | |
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | (2R)-2,7,8-Trimetyyli-2-[(4R,8R)-4,8,12-trimetyylidekyyli]-6-kromanoli |
| CAS-numero | 54-28-4 |
| PubChem CID | 92729 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C28H48O2 |
| Moolimassa | 416,68 g/mol |
| Infobox OK | |
Gamma-tokoferoli on yksi E-vitamiinin muodoista. E-koodiltaan gamma-tokoferoli on E308 ja sitä käytetään alfa-tokoferolin, beeta-tokoferolin ja delta-tokoferolin tavoin elintarvikkeissa estämään happamoitumista ja säätelemään elintarvikkeen toimintaa.[1]
Katso myös
- Alfa-tokoferoli
- Beeta-tokoferoli
- Delta-tokoferoli
Lähteet
- ↑ E308 Gammatokoferoli ekoodit.fi. Arkistoitu 6.10.2013. Viitattu 9.8.2013.
Aiheesta muualla
- PubChem: Gamma-Tocopherol (englanniksi)
- Human Metabolome Database (HMDB): Gamma-Tocopherol (englanniksi)
- Food Component Database (FooDB): Gamma-Tocopherol (englanniksi)
- Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): gamma-Tocopherol (englanniksi)
- ChemBlink: D-gamma-Tocopherol (englanniksi)
- Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Gamma-Tocopherol (englanniksi)
Tämä artikkeli tai sen osa on käännetty tai siihen on haettu tietoja muunkielisen Wikipedian artikkelista.
Alkuperäinen artikkeli: en:gamma-Tocopherol
Alkuperäinen artikkeli: en:gamma-Tocopherol
