Mucor

Mucor
Mucor mucedo
Tieteellinen luokittelu
Kunta:	Sienet Fungi
Alakaari:	Mucoromycotina
Lahko:	Mucorales
Heimo:	Mucoraceae
Suku:	Mucor Fresen.
Katso myös
Mucor Wikispeciesissä   Mucor Commonsissa
Infobox OKNimi-testi OK

Mucor on homesienisuku (Phycomycetes), joka sisältää noin 3000 eri lajia. Ne lisääntyvät itiöiden kautta, joita syntyy pallomaisissa itiöpesäkkeissä. Mucor-sukuun kuuluvat kykenevät kasvamaan hyvin monenlaisissa paikoissa, ollen siten yleisiä elinatrvikkeiden pilaajia. Eräillä on kyky hajottaa tärkkelys sokeriksi ja käyttää sokeri alkoholiksi. Erästä lajia (M. rouxii) käytetään alkoholin valmistukseen.

Pesäkkeet ovat tyypillisesti vaaleita, joko täysin valkoisia tai sitten vaalean harmaita. Vanhetessaan homepesäkkeet muuttuvat tummemmiksi. Optimaalisessa ympäristössä pesäkkeet voivat kasvaa jopa useiden senttimetrien korkuiseksi.

Aiheesta muualla

• ITIS: Mucor (englanniksi)