Château Lamothe (Sauternes)

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Château Lamothe
Fondation	XVIIe siècle
Siège social	Sauternes
Pays	France
Production
Appellations	Sauternes
Cépages	85 % sémillon 10 % sauvignon 5 % muscadelle
Volume produit	16 000 bouteilles
Autres productions	Les Tourelles de Lamothe
Société
Personnes clés	Guy Despujols
Commerce
Marques	Château Lamothe
Divers
Site web	www.lamothe-despujols.com/
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Château Lamothe, est un domaine viticole de 7,5 ha de vignoble, situé dans la commune de Sauternes dans le département de la Gironde, en France.
En AOC Sauternes, il est classé deuxième grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.

Histoire du domaine

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Superficie du vignoble et encépagement

Culture et récolte

Vinification et élevage

Pressurage pneumatique lent et modéré ( 8hl en 5 heures), sélection des jus, fermentation de 30 à 60 jours, élevage de 28 à 30 mois, en petites cuves et/ou barriques bordelaises de chêne français. Collage et filtration tangentielle avant mise en bouteille.^{[réf. nécessaire]}

Vin

Voir aussi

Articles connexes

• Vignoble de Sauternes

Liens externes

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