George Killian's
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1f/Emoji_u1f37a.svg/35px-Emoji_u1f37a.svg.png)
Cet article est une ébauche concernant la bière.
Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/25/Killian%27s_Beer.jpg/220px-Killian%27s_Beer.jpg)
La George Killian's ou plus simplement Killian's est une marque de bière rousse originaire d'Irlande, existant en au moins deux versions (française et américaine) de type différent mais revendiquant néanmoins chacune[1] leur fidélité à une hypothétique « recette originale » censée avoir été créée par le brasseur George Killian Lett soit en 1864[2], soit en 1870[3].
Histoire
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Chope_George_Killian%27s.jpg/220px-Chope_George_Killian%27s.jpg)
Une bière de ce nom a été produite à partir de 1864 à Enniscorthy par la brasserie Lett, jusqu'à sa fermeture en 1956.
Après la faillite de la brasserie familiale, la marque a été rachetée en 1975 par la brasserie Pelforth, devenue en 1988 filiale d'Heineken. L'usage de la marque pour le marché américain a été cédé au brasseur Coors en 1981.
Actuellement (), le groupe Heineken brasse en France, sur ses sites de Schiltigheim (Brasserie de l'Espérance) et Marseille (Brasserie de la Valentine)[4], une bière titrant 6,5 %. Lorsqu'elle était produite par la Française de Brasserie (Pelforth) il s'agissait d'une bière de fermentation haute, de composition inconnue[5]. Le site actuel d'Heineken France ne précise ni la composition ni le mode de fermentation actuels[4].
Aux États-Unis il s'agit d'une bière de fermentation basse à 4,90% ; la composition et le lieu de production ne sont pas précisés.
Depuis mars / avril 2022, il est désormais impossible de s'en procurer, que ce soit sur internet ou dans la grande distribution.
Notes et références
Liens externes
- Site en français
- (en) Site officiel de la marque Killian's Amérique du Nord
v · m Heineken | |
---|---|
Marques européennes |
|
Marques africaines | Primus |
Marques américaines | Fomento Económico Mexicano |
Marques asiatiques |
|
Marques océaniennes | Foster's (sous licence dans certains pays) |
Distribution RHF | France Boissons |
Sites de production actuels en France | |
Anciens sites de production en France | |
Brasseries en Belgique | |
Brasseries dans le monde |
Portail de la bière
Portail de l’Irlande