Pommes des Alpes de Haute-Durance

Pommes des Alpes de Haute-Durance
Golden et gala


Autre nom	Pomme des Alpes
Lieu d’origine	Haute vallée de la Durance
Utilisation	pommes à couteau
Type de produit	fruits à pépins
Variétés	pommes golden et gala
Classification	IGP depuis 2010
Confrérie	Confrérie de la pomme des Alpes^[1]
Festivité	Fête de la pomme à Ventavon à la fin du mois d'août^[2] Fête de la pomme à Sisteron en octobre^[3]
Site web	http://www.pomme-des-alpes-de-haute-durance.fr/
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Les pommes des Alpes de Haute-Durance ont obtenu une Indication géographique protégée qui a été publiée au Journal Officiel de l'Union européenne le 17 avril 2010^[4].

Historique de la production

Comme l'indique le journaliste et critique gastronomique Frédéric Zégierman :« La culture des fruits dans les Alpes du Sud remonte à plusieurs siècles »^[5]

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Caractéristiques

Ces pommes de variétés golden delicious et gala proviennent de six cantons des Alpes-de-Haute-Provence et de treize cantons des Hautes-Alpes situés entre 450 mètres et 900 mètres d’altitude. La qualité de ces pommes est liée à leur terroir, et en particulier au climat de la Haute-Durance avec plus de 300 jours d'ensoleillement par an. Le froid nocturne qui règne lors de la maturation des pommes empêche la dégradation des acides, tandis que la forte amplitude thermique diurne permet leur jaunissement, et même leur rosissement^[6].

Zone de production

Cette production est située dans les communes suivantes^[6] :

Alpes-de-Haute-Provence

Authon, Auzet, Barles, Bayons, Bellaffaire, Bevons, La Bréole, Le Caire, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Clamensane, Claret, Curbans, Curel, Entrepierres, Faucon-du-Caire, Gigors, Le Lauzet-Ubaye, Melve, Méolans-Revel, Mison, Montclar, La Motte-du-Caire, Nibles, Noyers-sur-Jabron, Les Omergues, Piégut, Pontis, Saint-Geniez, Saint-Martin-lès-Seyne, Saint-Vincent-les-Forts, Saint-Vincent-sur-Jabron, Selonnet, Seyne-les-Alpes, Sigoyer, Sisteron, Thèze, Turriers, Valavoire, Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol, Verdaches et Le Vernet.

Hautes-Alpes

Antonaves, Aspremont, Aspres-sur-Buëch, Avançon, Baratier, Barcillonnette, Barret-sur-Méouge, La Bâtie-Montsaléon, La Bâtie-Neuve, La Bâtie-Vieille, La Beaume, Le Bersac, Bréziers, Chabestan, Châteauneuf-d'Oze, Châteauneuf-de-Chabre, Châteauroux-les-Alpes, Châteauvieux, Chorges, Crévoux, Crots, Embrun, Éourres, L'Épine, Esparron, Espinasses, Étoile-Saint-Cyrice, Eyguians, La Faurie, Fouillouse, La Freissinouse, Furmeyer, Gap, La Haute-Beaume, Jarjayes, Lagrand, Laragne-Montéglin, Lardier-et-Valença, Lazer, Lettret, Manteyer, Méreuil, Monêtier-Allemont, Montbrand, Montclus, Montgardin, Montmaur, Montmorin, Montrond, Neffes, Nossage-et-Bénévent, Orpierre, Les Orres, Oze, Pelleautier, La Piarre, Le Poët, Prunières, Puy-Saint-Eusèbe, Puy-Sanières, Rabou, Rambaud, Réallon, Remollon, Ribiers, La Roche-des-Arnauds, Rochebrune, La Rochette, Rousset, Saint-André-d'Embrun, Saint-Apollinaire, Saint-Auban-d'Oze, Saint-Étienne-le-Laus, Saint-Genis, Saint-Julien-en-Beauchêne, Saint-Pierre-Avez, Saint-Pierre-d'Argençon, Saint-Sauveur, Sainte-Colombe, Le Saix, Saléon, Salérans, La Saulce, Le Sauze-du-Lac, Savines-le-Lac, Savournon, Serres, Sigottier, Sigoyer, Tallard, Théus, Trescléoux, Upaix, Valserres, Ventavon, Veynes et Vitrolles

Verger à Venterol, (Alpes-de-Haute-Provence)
Golden Delicious
Pommes Royal Gala
Verger à Lettret, (Hautes-Alpes)

Notes et références

↑ Confrérie de la pomme des Alpes à Laragne Monteglin
↑ Fête de la pomme à Ventavon à la fin du mois d'août
↑ Fête de la pomme à Sisteron sur le site tourisme-alpes-haute-provence.com
↑ « Pommes des Alpes de Haute-Durance obtiennent l'IGP »^{(Archive.org • Wikiwix • Archive.is • Google • Que faire ?)}
↑ La pomme des Alpes de Haute-Durance sur le site keldelice.com
↑ ^{a et b} Fiche INAO de l'IGP Pommes des Alpes de Haute-Durance