Olajfa (növényfaj)

Olajfa
Olajfa (Olea europaea)
Rendszertani besorolás
Ország: Növények (Plantae) Törzs: Zárvatermők (Magnoliophyta) Csoport: Valódi kétszikűek (Eudicots) Csoport: Core eudicots Csoport: Superasteridae Csoport: Asteridae Csoport: Euasterids I Rend: Ajakosvirágúak (Lamiales) Család: Olajfafélék (Oleaceae) Nemzetség: Olajfa (Olea) Faj: O. europaea
Tudományos név
Olea europaea L., 1753
Elterjedés
Hivatkozások
A Wikifajok tartalmaz Olajfa témájú rendszertani információt. A Wikimédia Commons tartalmaz Olajfa témájú médiaállományokat és Olajfa témájú kategóriát.

Az olajfa, európai olajfa vagy olíva (Olea europaea) az olajfafélék családjában (Oleaceae) az olajfa nemzetség (Olea) egyik faja.

Származása, elterjedése

A Földközi-tenger keleti medencéjének (Levante) partvidékein őshonos, de már az ókor folyamán elterjedt Délkelet-Európában, Ázsia nyugati részein (Észak-Irántól a Kaszpi-tengerig) és Észak-Afrikában. A név már a görögök mükénéi korából ismert, a lineáris B e-ra-wa alakjából levezethető a görög nyelv ἐλαία [elaia] szava, amelyből a latin oliva és rengeteg más nyelv olaj jelentésű szava származik.

Megjelenése, felépítése

Örökzöld fa vagy cserje. Magassága ritkán haladja meg a 15 métert, többnyire 8-15 méter. Törzse egyenetlen és bütykös. Levelei ezüstös zöldek, nyúlánkan hosszúkásak: 1–3 cm szélesek és 4–10 cm hosszúak. Virágai kicsik és fehérek. Olajbogyónak, olívabogyónak vagy egyszerűen csak olívának nevezett csonthéjas termése 1–2,5 cm hosszú, vékony húsú.

Életmódja, termőhelye

A talajra nem igényes; a macchia részeként a többé-kevésbé kopár mészkősziklák sovány váztalajain is megél (mésztűrő). A Mediterráneum leghosszabb életű fája; nem ritkák az ezer éves példányok.^[1]

Felhasználása

Bővebben: Olívaolaj

A termés mezokarpiumából préseléssel kinyert zsírosolaj a népszerű olívaolaj (Oleum olivarum). A VIII. Magyar Gyógyszerkönyvben szerepel levéldrogja (Olivae folium), mely oleuropaein hatóanyagot tartalmaz.^[2][3]

Képek

• 
• 
  Körülbelül 2000 éves olajfa
• 
  Olajfák ligete
• 
  Az „ezeréves olajfa” a Trópusi Kertben (Madeira, Monte)

Jegyzetek

Források

• A taxon a Tropicos adatbázisban. Tropicos. (Hozzáférés: 2014. január 16.)

További információk

• Az olajfa bemutatása – Bálintgazda.hu, 2013. február 21.
• Az olajfa Pallas Athéné ajándéka – Bálintgazda.hu, 2020. február 6.
• Olajfák – Kertlap.hu