井田毅

井田毅（いだたけし、1930年（昭和5年）1月13日 - 2013年（平成25年）8月20日）は、日本の実業家。サンヨー食品の創業者で、同社社長としてインスタントラーメン商品「サッポロ一番」の開発に携わった。後任社長の井田純一郎は子^[1]。

経歴

群馬県前橋市出身。旧制巣鴨経済専門学校（現千葉商科大学）卒業。父の井田文夫と共に、1953年（昭和28年）に「富士製麺」を設立し、これがサンヨー食品の創業となる^[2]。この「富士製麺」は、1961年（昭和36年）に「サンヨー食品」という会社となる。井田毅を実質的な創業者とするサイトもある^[3]。

札幌で食べた大宮守人のラーメンに注目し、「サッポロ一番」という商標のインスタントラーメンの開発に携わり、1966年（昭和41年）に「サッポロ一番」を売り出す^[4]。「サッポロ一番」のインスタントラーメンが、全国的に広まり売れわたる。

1975年（昭和50年）、サンヨー食品株式会社の社長に就任する^[4]。1998年（平成10年）、社長の職を辞して、相談役に退く。

2013年（平成25年）8月20日に、肺炎のため83歳で死去^[4]。

「もう一人のラーメン王」と安藤百福と共に語られることもある^[5]。

親族

祖父・井田金七
伯父・井田金七（前名・保一）
父・井田文夫
長男・井田純一郎

脚注

^ “FM GUNMA × 群馬県信用保証協会平成28年11月10日（第44回）放送” (PDF). 群馬県信用保証協会公式ウェブサイト. 2021年12月6日閲覧。
^ 「サッポロ一番」生みの親、井田毅氏が死去 83歳 - 日本経済新聞2013年8月25日
^ もう一人のラーメン王サンヨー食品創業者井田毅物語 - 日経ストア
^ ^a ^b ^c 「サッポロ一番」大ヒット商品に群馬・井田毅さん死去 - 朝日新聞2013年8月27日
^ 『もう一人のラーメン王』日本経済新聞社刊 - 紀伊国屋書店
^ 「付属図書館がリニューアルオープンしました」千葉商科大学