Denne artikkelen mangler kildehenvisninger, og opplysningene i den kan dermed være vanskelige å verifisere. Kildeløst materiale kan bli fjernet. Helt uten kilder. (10. okt. 2015)
Fusilli er en type pasta. Den kan også kalles eliche, tortiglioni eller spirali.
Fusilli er formet som skruer, og kalles ofte pastaskruer på norsk. Den fås i både ufarget (hvit) og farget type, typisk «tricolore» med hvit, orange og grønn i samme pakke.