Talose
| Talose Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | (3S,4S,5R,6R)-6-(hidroximetil)oxano-2,3,4,5-tetrol |
| Identificadores | |
| Número CAS | 2595-98-4,(D-talose) 23567-25-1 (L-talose) |
| PubChem | 99459 |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C6H12O6 |
| Massa molar | 180.16 g/mol |
| Ponto de fusão | 133–135 °C (D-talose) [1] |
| Solubilidade em água | solúvel [1] |
| Compostos relacionados | |
| Monossacarídeos relacionados | Galactose, glicose e manose (aldoexoses) Frutose e psicose (cetoexoses) Fucose e ramnose (desoxiaçúcares) |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
| Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
A talose é um monossacarídeo do tipo hexose, de fórmula química C6H12O6. Faz parte do grupo das aldoses.
É um açúcar claro e incolor não encontrado na natureza, sendo solúvel em água.[2]
Referências
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