Wolffia
 Wolffia | |||||||||||||||
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 Cada grão é uma planta individual de Wolffia arrhiza (dedos, para escala). | |||||||||||||||
| Classificação científica | |||||||||||||||
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| Espécies | |||||||||||||||
| 9-11 espécies, ver texto. | |||||||||||||||
| Sinónimos | |||||||||||||||
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Wolffia é um género de plantas com flor que agrupa de 9 a 11 espécies, que inclui as plantas com as mais pequenas flores que se conhecem. Estas plantas aquáticas lembram manchas de farinha de milho a flutuar na água.
Descrição
Seus talos possuem cor verde ou verde-amarelo, e sem raízes. A flor é produzida numa depressão na superfície do topo do corpo da planta. Tem um estame e um pistilo (órgãos femininos das flores das Angiospermas).
A maioria das espécies têm uma distribuição muito ampla por vários continentes. Espécies de Wolffia são compostas por cerca de 40 por cento de proteína, aproximadamente o mesmo que o de soja, tornando-as um potencial de alta proteína fonte alimentar humana. Historicamente, têm sido recolhidas a partir da água, e utilizadas na culinária em grande parte da Ásia.
Espécies
- Wolffia angusta
- Wolffia arrhiza
- Wolffia australiana
- Wolffia borealis
- Wolffia brasiliensis
- Wolffia columbiana
- Wolffia cylindracea
- Wolffia elongata
- Wolffia globosa
- Wolffia microscopica
- Wolffia neglecta
Fontes
- Treatment:Lemnaoideae from The Jepson Manual
- Wolffia Horkel ex Schleid, a USDA Plants Profile
- The Duckweed Genome Project from Rutgers University
- Armstrong, W. (2005). «Wayne Armstrong's treatment of the Lemnaceae». Palomar Community College District. Consultado em 1 de maio de 2011
- Cross, J.W. (6 de setembro de 2008). «The Charms of Duckweed». Missouri Botanical Garden. Consultado em 1 de maio de 2011
- Landolt, E. (1986) Biosystematic investigations in the family of duckweeds (Lemnaceae). Vol. 2. The family of Lemnaceae - A monographic study. Part 1 of the monograph: Morphology; karyology; ecology; geographic distribution; systematic position; nomenclature; descriptions. Veröff. Geobot. Inst., Stiftung Rübel, ETH, Zurich.
