Franska ostar

Den här artikeln behöver källhänvisningar för att kunna verifieras. (2020-01)
Åtgärda genom att lägga till pålitliga källor (gärna som fotnoter). Uppgifter utan källhänvisning kan ifrågasättas och tas bort utan att det behöver diskuteras på diskussionssidan.
Brie de Meaux
Camembert
Meule de Comté
Crottin de Chavignol
Morbier
Neufchâtel
Petit pont-l'évêque
Reblochon
Roquefort
Selles-sur-cher
Tomme de Savoie

Detta är en lista över franska ostar som är AOC-märkta (Appellation d'Origine Contrôlée) det vill säga märkta med sitt ursprungsområde i Frankrike.

  • Abondance
  • Beaufort
  • Bleu d'Auvergne (AOC, Auvergne)
  • Bleu des Causses
  • Bleu du Haut-Jura, även känd under namnen Bleu de Gex och Bleu de Septmoncel
  • Bleu du Sassenage, även känd under namnen Bleu de Bleu du Vercors-Sassenage och Bleu de Bleu du Vercors
  • Brie de Meaux
  • Brie de Melun
  • Broccio, på korsikanska Brocciu
  • Cantal, även Fourme de Cantal eller, för en mindre variant, Cantalet
  • Camembert de Normandie
  • Chabichou du Poitou
  • Chaource
  • Chevrotin
  • Comté
  • Crottin de Chavignol eller Chavignol
  • Emmental de Savoie
  • Emmental français est-central
  • Époisses de Bourgogne
  • Fourme d'Ambert eller Fourme de Montbrison (AOC, Auvergne)
  • Laguiole
  • Langres
  • Livarot
  • Maroilles eller Marolles
  • Mont d'or eller Vacherin du Haut-Doubs
  • Morbier
  • Munster eller Munster-Géromé
  • Neufchâtel
  • Ossau-lraty
  • Pélardon
  • Picodon de l'Ardèche eller Picodon de la Drôme
  • Pont-l'Évêque
  • Pouligny-Saint-Pierre
  • Reblochon eller Reblochon de Savoie
  • Rocamadour
  • Roquefort
  • Saint-Nectaire (AOC, Auvergne)
  • Sainte-Maure de Touraine
  • Saint Agur Blue
  • Salers (AOC, Auvergne)
  • Selles-sur-Cher (ost)
  • Tomme de Savoie
  • Tomme des Pyrénées
  • Valençay

Franska ostar med skyddad ursprungsbeteckning (IGP, Indication Géographique Protegée).

Lista över övriga franska ostar

  • Banon
  • Bleu de Bresse
  • Boursin
  • Brillat-Savarin
  • Broccio Passu
  • Cabecou
  • Carré de l'Est
  • Chaumes
  • Coeur de Neufchatel
  • Coulommiers
  • Gaperon
  • Mimolette
  • Olivet Cendré
  • Port Salut
  • Raclette
  • Rigotte de Condrieu
  • Roue de Brie
  • Saint-André
  • Saint-Félicien
  • Saint-Marcellin
  • Tome des Bauges
  • Tomme au Fenouil
  • Tomme Boudane
  • Tomme Butone
  • Tomme du Revard
  • Vacherin Mont-d'Or
  • Vieux-Boulogne

Externa länkar

  • Wikimedia Commons har media som rör Franska ostar.
    Bilder & media
v  r
Ost
Sorter
Blågröna mögelostar · Färskostar (t.ex. cream cheese · fetaost · halloumi · kaffeost · keso · mozzarella) · Hårdostar (rundpipiga · grynpipiga · täta) · Kittostar · Pasta filata · Rökt ost · Smältost (amerikansk ost) · Vitmögelostar
Olika ostsorter
Mjölk
Buffel · Får · Get · Ko
Länder
Danmark · Frankrike (lista) · Georgien · Grekland · Indien · Italien (lista) · Kroatien · Mexiko · Nederländerna · Norge · Portugal · Schweiz · Spanien · Storbritannien · Sverige (lista) · Tyskland · USA
Vassleprodukter
Övrigt
Osträtter