Honckenya peploides

Honckenya peploides
Біологічна класифікація редагувати
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Порядок: Гвоздикоцвіті (Caryophyllales)
Родина: Гвоздикові (Caryophyllaceae)
Рід: Honckenya
Ehrh.
Вид:
H. peploides
Біноміальна назва
Honckenya peploides
(L.) Ehrh., 1783

Honckenya peploides — єдиний вид рослин роду Honckenya родини гвоздикових. Часто зустрічається назва «Honkenya». Циркумбореальний вид. Росте на березі моря.

Морфологія

Рослина соковита і довголітня. Має невеликі зеленувато-білі квіти. Чоловічі квітки містять по 10 тичинок в пазухах листків[1].

Використання

В їжу використовують як листя, так і насіння рослини. Пагони і листки багаті вітаміном А і вітаміном С і можуть використовуватися як зелений листовий овоч у сирому або вареному вигляді. Їх також можна ферментувати для приготування консервів, схожих на квашену капусту, а в Ісландії ферментують у сироватці для виробництва напою. Насіння невелике за розміром, збирання займає багато часу[2].

Примітки

  1. ↑ New Flora of the British Isles, Stace, 2005, Cambridge University Press
  2. ↑ Honckenya peploides. Useful Temperate Plants Database. Архів оригіналу за 24 січня 2022. Процитовано 24.01.2022. (англ.)


Це незавершена стаття про гвоздикові.
Ви можете допомогти проєкту, виправивши або дописавши її.

П:  Портал «Ботаніка» П:  Портал «Біологія»

Бази даних таксонів
Honckenya peploides
Honckenya
Arenaria peploides