Köftes de Turquia
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | mandonguilla i kofta |
Els köftes o mandonguilles (turc: köfte) són un plat molt típic de la cuina turca, amb moltes variants.[1] Hi ha restaurants a Turquia que es dediquen especialment al köfte i s'anomenen köfteci.[2] Ekmek arası köfte o ‘entrepà de köfte’ és un menjar de carrer molt comú a tota Turquia.
Köftes de carn
- Akçaabat köfte (Akçaabat, Trebisonda)
- Edirne köfte (Edirne)
- Islama köfte (Adapazarı)
- İnegöl köfte (İnegöl, Bursa)
- Kasap köfte
- Kuru köfte
- Pideli köfte (Bursa)
- Sucuk köfte
- Şiş köfte
- Tekirdağ köfte (Tekirdağ)
Köftes de carn amb verdures
Köftes de carn amb brou
- Ekşili köfte
- Hasanpaşa köftesi
- İzmir köfte
- Sebzeli köfte
- Sulu köfte
Köftes amb bulgur
Köftes amb arròs
Köftes amb llenties
Köftes amb ou dur
Referències
Enllaços externs
- Imatges de "köftes turcos"
