Brojler
Brojlery – młody, bardzo intensywnie tuczony (w zamknięciu) drób, przeznaczony na ubój[1].
Określenie to stosuje się dla drobiu (kurczęta, kaczki, indyki, gęsi) oraz królików[1]. Brojlery osiągają szybki przyrost masy w krótkim czasie, dzięki czemu są stosunkowo tanie w produkcji i hodowane na skalę przemysłową.
Zobacz też
- brojlernia
- pularda
- kapłon
Przypisy
- ↑ a b Mała encyklopedia rolnicza, Warszawa: Powszechne Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1964, s. 58 .
Kontrola autorytatywna (rasy drobiu):
- LCCN: sh85017028
- GND: 4274237-7
- J9U: 987007292568705171
Encyklopedia internetowa:
- PWN: 3880850
- Britannica: animal/broiler
