Pizza Margherita

Pizza Margherita

Pizza Margherita – rodzaj pizzy w kuchni włoskiej, pochodzącej z Neapolu, pokrytej sosem pomidorowym, mozzarellą, świeżą bazylią i oliwą z oliwek.

Historia

W 1889 roku Raffaele Esposito(inne języki) stworzył danie pizza Margherita na cześć królowej Małgorzaty Sabaudzkiej (wł. Margherita di Savoia) i zjednoczenia Włoch, co reprezentują obecne w daniu dodatki w kolorach flagi Włoch[1].

Przypisy

Zobacz multimedia związane z tematem: Pizza Margherita
  1. ↑ ArturoA. Iengo ArturoA., Cucina Napoletana, London: New Holland, 2008, s. 126, ISBN 978-1-84537-989-6, OCLC 228580990 [dostęp 2022-10-27] .
Encyklopedie internetowe (potrawa):
  • Britannica: topic/Margherita-pizza