Warzywnictwo

Warzywnictwo – dział nauki i produkcji rolniczej zajmujący się warzywami:

  1. dział ogrodnictwa obejmujący uprawę warzyw (roślin zielnych)[1][2]. Obejmuje produkcję prowadzoną w różnych warunkach: w gruncie, pod szkłem (szklarnie, inspekty) i w tunelach foliowych[3],
  2. nauka o uprawie i hodowli roślin warzywnych. Jest przedmiotem badań i nauczania i szkołach wyższych i jednostkach badawczych. W Polsce w szczególności jest przedmiotem badań w Instytucie Ogrodnictwa (kontynuuje tradycje istniejącego w latach 1964–2011 Instytutu Warzywnictwa im. Emila Chroboczka)[3].

Zobacz też

Zobacz hasło warzywnictwo w Wikisłowniku
  • sadownictwo

Przypisy

  1. ↑ Z. Dobrakowska-Kopecka, R.W. Doruchowski, M. Gapiński: Warzywnictwo. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1989, s. 13–15. ISBN 83-09-01204-7.
  2. ↑ warzywnictwo, [w:] Encyklopedia PWN [dostęp 2023-02-26] .
  3. ↑ a b Warzywnictwo. [w:] Encyklopedia WIEM [on-line]. Onet.pl. [dostęp 2014-05-18].

Linki zewnętrzne

  • Warzywa.pl
  • Ogrodinfo.pl
  • Hasło Ogrodnicze
Kontrola autorytatywna (hortologia):
  • GND: 4020072-3
  • NDL: 00571437
  • NKC: ph116752
Encyklopedia internetowa:
  • Britannica: science/olericulture