Sparanghelul (Asparagus officinalis) este o specie de plante erbacee cu rădăcini cărnoase și care are frunze nedezvoltate asemănătoare ca aspect cu solzii unui pește. Sparanghelul este originar din Europa, nordul Africii și vestul Asiei,[4][5][6] și este cultivat pe scară largă ca legumă. Sparanghelul este cultivat pentru lăstarii săi tineri, ce au un gust plăcut.
Procentele din paranteze sunt în funcție de recomandările americane pentru adulți. Sursa: USDA Nutrient Database
Galerie
Sparanghel de vânzare
Sparanghel cu picături de rouă
Sparanghel cu sos specific 'olandez'
Referințe
^The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2[*][[The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 |]]Verificați valoarea |titlelink= (ajutor); |access-date= necesită |url= (ajutor)
^„Asparagus officinalis”. Flora Europaea. Royal Botanic Garden Edinburgh. Accesat în .
^„Asparagus officinalis”. Euro+Med Plantbase Project. Botanic Garden and Botanical Museum Berlin-Dahlem. Arhivat din original la . Accesat în .
^USDA, ARS, National Genetic Resources Program. „Asparagus officinalis”. Germplasm Resources Information Network. Beltsville, Maryland: National Germplasm Resources Laboratory. Accesat în .Mentenanță CS1: Nume multiple: lista autorilor (link)
Sparanghel de vânzare
Sparanghel cu picături de rouă
Sparanghel cu sos specific 'olandez'
Materiale media legate de Sparanghel la Wikimedia Commons 
