Tocotrienol
| Tocotrienoli | |
 Structura generală | |
| Identificare | |
|---|---|
| UNII | KP2MW85SSQ  |
Modifică date / text  | |
Tocotrienolii sunt o clasă de compuși organici (derivați fenolici metilați), câțiva reprezentanți fiind vitamine E. Au caracter antioxidant, similar cu tocoferolii.[1][2]
Forme
Vitaminele E pot fi tocoferoli sau tocotrienoli, ambele clase având un nucleu croman de care se leagă o grupă hidroxil. Aceasta este implicată în procese redox, reducând radicalii liberi. Catena alifatică lungă permite penetrarea membranelor celulare. Spre deosebire de tocoferoli, tocotrienolii prezintă legături duble în această catenă.[1] Formele posibile sunt α (alfa), β (beta), γ (gama) și δ (delta), acestea fiind determinate de poziția grupelor metil pe nucleul croman:
| Forma | Structura |
|---|---|
| alfa-tocotrienol |  |
| beta-tocotrienol |  |
| gama-tocotrienol |  |
| delta-tocotrienol |
Note
- ^ a b Kamal-Eldin A, Appelqvist LA (iulie 1996). „The chemistry and antioxidant properties of tocopherols and tocotrienols”. Lipids. 31 (7): 671–701. doi:10.1007/BF02522884. PMID 8827691.
- ^ Clarke MW, Burnett JR, Croft KD (). „Vitamin E in human health and disease”. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences. 45 (5): 417–50. doi:10.1080/10408360802118625. PMID 18712629.
Vezi și
- Vitamina E
- Tocoferol
| ||||||||||||||||||||||||||||||
