Příborská freudovka

Příborská freudovka (Freudówka Przyborska) – likier ziołowy, regionalny produkt pochodzący z czeskiego podbeskidzkiego Pogórza Morawsko-Śląskiego.

Nazwa upamiętnia Sigmunta Freuda, który urodził się w Příborze, u stóp Beskidu Morawsko-Śląskiego. Miasto było znaczącym ośrodkiem produkcji likierów ziołowych, a według legendy ojciec Freuda był smakoszem tego rodzaju trunków[1].

Recepturę likieru odnalazła Jana Karbanová, mieszkanka Příboru i rozpoczęła produkcję napoju. Każda z butelek jest zaopatrzona w odpowiednią przywieszkę zawierającą opis w języku niemieckim i angielskim[2].

Przypisy

  1. regionalni-znacky.cz.
  2. msregion. [dostęp 2013-07-01]. [zarchiwizowane z tego adresu (2016-03-13)].
  • p
  • d
  • e
Sposób wytwarzania
  • fermentacja
  • destylacja
  • winifikacja
Podstawowe rodzaje
fermentowane
destylowane
wina wzmacniane
Napoje destylowane
według składników
zboża
jęczmień
kukurydza
ryż
żyto
  • żytnia whiskey
sorgo
owoce
jabłko
jabłko nerkowca
  • feni
daktyl
  • arak
winogrono
śliwka
wytłoki
mieszanki owoców
i inne owoce
inne
agawa
korzenne
trzcina cukrowa/melasa
różne zboża i ziemniaki
Likiery i wywary
z napojów destylowanych
według składników
owoce
migdał
anyż
kokos
  • malibu
orzechy
jałowiec
pomarańcza
różne i inne owoce
badian właściwy
  • sassolino
inne
czekolada
  • likier czekoladowy
  • sabra
cynamon
  • tentura
jajko
kawa
miód
mleko
trzcina cukrowa/melasa
  • charanda
zioła
złoto
Nalewki