Kozieradka błękitna

Systematyka^[1]^[2]

Domena

eukarionty

Królestwo

rośliny

Podkrólestwo

Nadgromada

Gromada

Podgromada

Nadklasa

okrytonasienne

Klasa

Magnoliopsida

Nadrząd

różopodobne

Rząd

bobowce

Rodzina

bobowate

Podrodzina

bobowate właściwe

Rodzaj

kozieradka

Gatunek

kozieradka błękitna

Nazwa systematyczna

Trigonella caerulea (L.) Ser.
A. P. de Candolle, Prodr. 2:181. 1825

Synonimy

Melilotus caeruleus (L.) Desr.
Trifolium caeruleum L.^[3].

Systematyka w Wikispecies

Multimedia w Wikimedia Commons

Kozieradka błękitna (Trigonella caerulea) – gatunek rocznej rośliny z rodziny bobowatych. Roślina pochodzi z terenów płd.-wsch. Europy i Azji Mniejszej, najczęściej w formie zdziczałej. W Polsce bardzo rzadko uprawiana i zawlekana, efemerofit^[4].

Morfologia

Pokrój: Wysokość do 60 cm.
Liście: Złożone są z trzech podłużnie jajowatych listków.
Kwiaty: Zebrane w główkowate grono w kolorze jasnoniebieskim.

Zastosowanie

Roślina przyprawowa. Pod postacią suszoną i zmieloną używana jest jako przyprawa do sera, niekiedy również do chleba. Owoce i kwiatostany, suszone i rozgniatane na proszek, wykorzystywane są jako przyprawa (w kuchni gruzińskiej – utscho-suneli^[5]) oraz do wyrobu basturmy^[6].

Przypisy

↑ Michael A.M.A. Ruggiero Michael A.M.A. i inni, A Higher Level Classification of All Living Organisms, „PLOS One”, 10 (4), 2015, art. nr e0119248, DOI: 10.1371/journal.pone.0119248, PMID: 25923521, PMCID: PMC4418965 [dostęp 2020-02-20] (ang.).
↑ Peter F.P.F. Stevens Peter F.P.F., Fabales, [w:] Angiosperm Phylogeny Website, Missouri Botanical Garden, 2001– [dostęp 2009-09-23] (ang.).
↑ Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-02-22].
↑ Lucjan Rutkowski: Klucz do oznaczania roślin naczyniowych Polski niżowej. Warszawa: Wyd. Naukowe PWN, 2006. ISBN 83-01-14342-8.
↑ Дикорастущие полезные растения СССР. Wyd. Отв. ред. А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская; Instytut Botaniczny RAS na cześć V. L. Komarowa, Państwowy Uniwersytet Chemiczny i Farmaceutyczny w Petersburgu. СПб.: Изд-во СПХФА, 2001, s. 290-663. ISBN 5-8085-0124-5.
↑ Kozieradka błękitna. 2021-12-20. [zarchiwizowane z tego adresu (2021-12-20)]. no.