Β-Alanina

β-Alanina

Nazewnictwo Nomenklatura systematyczna (IUPAC) kwas 3-aminopropanowy Inne nazwy i oznaczenia beta-alanina, β–Ala, BA
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny	C3H7NO2
Inne wzory	NH2CH2CH2COOH
Masa molowa	89,09 g/mol
Wygląd	bezbarwne ciało stałe
Identyfikacja
Numer CAS	107-95-9 16690-93-0 (sól sodowa) 36321-40-1 (sól wapniowa) 39748-53-3 (sól potasowa) 6057-90-5 (chlorowodorek)
PubChem	239
DrugBank	DB03107
SMILES NCCC(O)=O
InChI InChI=1S/C3H7NO2/c4-2-1-3(5)6/h1-2,4H2,(H,5,6) InChIKey UCMIRNVEIXFBKS-UHFFFAOYSA-N
Właściwości Gęstość 1,437 g/cm³ (19 °C)[1]; ciało stałe Rozpuszczalność w wodzie 89,09 g/l (20 °C)[2] w innych rozpuszczalnikach słabo rozpuszczalna w etanolu, nierozpuszczalna w eterze dietylowym i acetonie[1] Temperatura rozkładu 200 °C[1] logP −3,049[2]
Niebezpieczeństwa Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2021-10-27] Globalnie zharmonizowany system klasyfikacji i oznakowania chemikaliów Substancja nie jest klasyfikowana jako niebezpieczna według kryteriów GHS[2].
Podobne związki
Podobne związki	α-alanina
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

β-Alanina, kwas 3-aminopropionowy – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów, izomer konstytucyjny α-alaniny, podstawowego aminokwasu białkowego. Należy do tzw. β-aminokwasów, w których grupa aminowa znajduje się przy węglu β w stosunku do grupy karboksylowej.

Biochemia

β-Alanina jest składnikiem dwupeptydu karnozyny (β-alanylo-L-histydyny), której biosynteza uzależniona jest od dostępności β-alaniny jako substratu. Karnozyna buforuje spadek pH związany m.in. z powstawaniem kwasu mlekowego w mięśniach w trakcie wysiłku. Z tego względu przyjmowanie β-alaniny zmniejsza zmęczenie fizyczne. Stwierdzono także zwiększenie wielkości całkowitej wykonanej pracy przy maksymalnej mocy (wysiłku) – o 13% po 4 tygodniach suplementacji i o 16% po 10 tygodniach^[3]. Poza tym β-alanina jest składnikiem innych biologicznie czynnych związków, np. kwasu pantotenowego, peptydów: baleniny (β-alanylo-1-metylo-L-histydyna) i anseryny (β-alanylo-3-metylo-L-histydyna). Z tego powodu jest składnikiem odżywek i stacków kreatynowych.

β-Alanina powstaje w wątrobie w wyniku degradacji uracylu^[4].

Przypisy