Disiarczyn potasu

Disiarczyn potasu
Nazewnictwo
Nomenklatura systematyczna (IUPAC)
addyt.

pentaoksydo-1κ3O,2κ2O-disiarczan(S—S)(2−) dipotasu

Inne nazwy i oznaczenia
półsyst.

disiarczyn potasu

Stocka

disiarczan(IV) potasu

inne

pirosiarczyn potasu; E224

Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

K2S2O5

Masa molowa

222,32 g/mol

Wygląd

białe kryształy lub krystaliczny proszek o zapachu SO2[1]

Identyfikacja
Numer CAS

16731-55-8

PubChem

28019

DrugBank

DB15841

SMILES
[O-]S(=O)S(=O)(=O)[O-].[K+].[K+]
InChI
InChI=1S/2K.H2O5S2/c;;1-6(2)7(3,4)5/h;;(H,1,2)(H,3,4,5)/q2*+1;/p-2
InChIKey
RWPGFSMJFRPDDP-UHFFFAOYSA-L
Właściwości
Gęstość
2,3 g/cm³[2]; ciało stałe
Rozpuszczalność w wodzie
45,5 g/100 g[2]
w innych rozpuszczalnikach
nierozpuszczalny w etanolu[2]
Temperatura rozkładu

ok. 150 °C[2]

Niebezpieczeństwa
Karta charakterystyki: dane zewnętrzne firmy Sigma-Aldrich [dostęp 2013-02-04]
Globalnie zharmonizowany system
klasyfikacji i oznakowania chemikaliów
Na podstawie podanego źródła[3]
Wykrzyknik
Uwaga
Zwroty H

H315, H319, H335

Zwroty P

P261, P305+P351+P338

Europejskie oznakowanie substancji
oznakowanie ma znaczenie wyłącznie historyczne
Na podstawie podanego źródła[3]
Drażniący
Drażniący
(Xi)
Zwroty R

R31, R36/37/38

Zwroty S

S26, S36

NFPA 704
Na podstawie
podanego źródła[4]
0
2
0
 
Temperatura zapłonu

niepalny[3]

Numer RTECS

TT4920000

Podobne związki
Inne aniony

K2S2O7

Inne kationy

Na2S2O5

Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Multimedia w Wikimedia Commons

Disiarczyn potasu (pirosiarczyn potasu; E224), K2S2O5 – nieorganiczny związek chemiczny z grupy disiarczynów, sól niewystępującego w stanie wolnym kwasu disiarkawego (pirosiarkawego) i potasu.

Właściwości

Występuje w postaci białych kryształów lub krystalicznego proszku o zapachu dwutlenku siarki. Reaguje z kwasami z uwolnieniem tego tlenku:

K2S2O5 + 2HCl → 2KCl + 2SO2 + H2O

Na powietrzu utlenia się do siarczanu potasu, zwłaszcza w obecności wilgoci. Może zapalić się w trakcie zbyt gwałtownego rozdrabniania[1]. Dobrze rozpuszcza się w wodzie, w etanolu jest natomiast nierozpuszczalny[2].

Disiarczyn potasu dostępny komercyjnie zawiera zazwyczaj około 5% zanieczyszczeń[1].

Otrzymywanie

Disiarczyn potasu można otrzymać ogrzewając wodorosiarczyn potasu:

2KHSO3 → K2S2O5 + H2O

lub przez dodawanie do wodnego roztworu siarczynu potasu dwutlenku siarki[5]:

K2SO3 + SO2 → K2S2O5

Zastosowanie

Stosowany jest jako konserwant w piwowarstwie, winiarstwie i przemyśle owocowo-warzywnym. Znajduje zastosowanie również przy bieleniu słomy[1], w kąpielach fotograficznych i w farbiarstwie[5].

Przypisy

  1. ↑ a b c d Potassium metabisulfite, [w:] Merck Index. An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals, wyd. 13, Whitehouse Station: Merck & Company, 2001, ISBN 0-911910-13-1, OCLC 224225657  (ang.).
  2. ↑ a b c d e David R.D.R. Lide David R.D.R. (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 4-83, ISBN 978-1-4200-9084-0  (ang.).
  3. ↑ a b c Disiarczyn potasu (nr P2522) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Polski. [dostęp 2013-02-04]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
  4. ↑ Disiarczyn potasu (nr P2522) (ang.) – karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich (Merck) na obszar Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2013-02-04]. (przeczytaj, jeśli nie wyświetla się prawidłowa wersja karty charakterystyki)
  5. ↑ a b Encyklopedia techniki. Chemia, WładysławW. Gajewski (red.), wyd. 2, Warszawa: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1966, s. 538, OCLC 864218327 .

Linki zewnętrzne